Showing posts with label food. Show all posts
Showing posts with label food. Show all posts

Thursday, February 14, 2013

О клубнике и интернете

Купила недавно клубники - хотела сделать дедов морозов как на популярной в сети фотке. Потерпела полное фиаско: то, что на ней очень быстро остаются следы от пальцев - это даже не полбеды (а черверть примерно), но вот взбитые сливки опадают за каких-то 10-15мин полностью, поэтому пока выставишь их красиво на тарелочку, шапки у половины уже набекрень, я молчу про глаза.Уж не знаю, какие такие сливки использовали эти фотографы, но сдается мне, что дело не обошлось без крахмала (или еще какой химии).
Соотвественно, теперь эту клубнику надо было есть. А она кислая. При мокании ее в сахарную пудру (чтоб сахар не хрустел на зубах), появлялся какой-то неприятный привкус. Шоколада или йогурта в наличии не было. Какая же связь с интернетом, спросите вы. Как выяснилось экспериментальным путем, он очень помогает кушать кислую клубнику! Как только я начала бороздить его просторы, уже через десять минут в миске не осталось не одной ягодки!:)

Tuesday, October 16, 2012

Гастрономическое - Баунти своими руками

Сегодня я изменю самой себе (не сторонница коллекционирования и распространения рецептов) и расскажу, как готовить баунти в домашних условиях.
Это совсем несложно и недорого. Вам потребуется:
200г кокосовой стружки
200 мл сливок
50г сл.масла
200г шоколада
Кокосовая стужка стоит где-то $1.29 (последний раз купила на распродаже вообще за $0.88), сливки у нас всегда есть для кофе, масло тоже всегда есть, а шоколадом пришлось обзавестись:) Что я люблю, это когда что-то вкуское можно сотворить быстро и из подручных продуктов, а не ходить отдельно за каким-нибудть шафраном или мускатным орехом.
Итак, разогреваем сливки в небольшом ковшике или кастрюльке на слабом огне, растапливаем в них масло. Как только масло растаяло (закипеть не должно успеть), снимаем с огня, засыпаем кокос и перемешиваем, получается вот такая масса:

Sunday, October 14, 2012

День Благодарения

В прошлые выходные мы отдыхали 3 дня, т.к. в понедельник был день Благодарения: канадцы собираются с семьей за обедом/ужином и кушают индейку. Я в этом году (наш третий Thanksgiving weekend в Канаде) тоже решила отважно запечь индейку. Никогда раньше я даже курицу целиком не запекала, так что это был воистину первый опыт. Но инструкции даже на самой тушке оказались очень правильными, и вот она, наша готовая дичь:

Thursday, September 27, 2012

Минута смеха


Ездили вчера за продуктами, в том числе долго выбирали майонез. Обычно берешь тот, что на скидке, а тут все было по обычной цене, поэтому пришлось вибирать. Сегодня утром собираю мужу обед на работу, думаю, положить майонез, а его в холодильнике нет. Совсем. Чек выкинули. Оба помним, что вроде купили. Ага, думаю, в багажнике вывалился как всегда (мы так уже не раз гноили продукты))) )! Отправила мужа на улицу, а там как и в холодильнике - пусто, маойнеза нет. Проверяю холодильник еще раз, все равно нет. Благоверный тоже проверил свежим взглядом - пусто. Через некоторое время делаю "контрольный выстрел" - смотрю везде, в т.ч. во фруктовых контейнерах и морозилке (ну мало ли что на меня нашло, когда разгружала пакеты вчера). Все равно нет. Мистика какая-то.
Собралась рассказать эту загадочную историю маме, и тут меня осенило:

Куба. Обрывки впечатлений

Ну вот она, заключительная часть рассказов об июньской поездке на Кубу.
Как любой путешественник, перед выбором отеля я читала отзывы о нем. Естесственно, были как хорошие, так и плохие, положительных было больше и было немало людей, которые ездили туда 3-5 раз, что, я считаю, сразу возносит рейтинг отеля. У них даже есть "Лес Дружбы", где в свой третий приезд каждый турист может посадить дерево, подписанное его именем. Вот мы и поехали в него.
Много жалоб было на еду - скучная, одна и та же, отравления. Удивлению моему не было предела, когда мы пошли на первый обед: то ли люди так избалованы (вопрос только где, т.к. в Канаде ни один ресторан дешевле $100 за ужин на двоих не кормит так, чтоб ах), то ли лучшая еда для них - это бургеры с картошкой фри. Склоняюсь ко второму, т.к. все-таки на Кубу ездят люди среднего достатка, а не богачи, плюс народ часто сидел именно в снэк-баре, где давали фастфуд (правда, в кубинском стиле).
Я вам за всю Одессу, конечно, не скажу, но, по-моему,

Tuesday, September 18, 2012

Экзотика

Увидела недавно в магазине нечто под названием prickly pear (колющаяся груша), ни на что не похожее, и решила попробовать:


На вкус

Wednesday, August 8, 2012

Фермы

Если вы достаточно "стары", что помните советские питомники, где можно было собирать ягоды и на выходе платить по весу за урожай, то в Канаде точно также работают обычные частные фермы. Называется это pick-your-own, найти их можно в интернете прямо на гугл картах.
Мы были на двух разных фермах: тут и тут.

Thursday, July 19, 2012

Трудности перевода

Зашли мы намедни купить суши. Вода у самих есть, ага В отличие от нашего родного небольшого города, где наиболее популярны доставки еды, тут покупатели обычно забирают сами - иначе все эти лавочки давно разорились бы на бензине))
Ну так вот, место называется Sushi Park, стою я, выбираю что заказать, в это время звонит их телефон. Девушка за прилавком поднимает трубку и вот прямо так и говорит: "Алёу, сюси пааа"... Ну, настоящая японка!)))
Яндекс.Метрика